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Publié : 25 mars 2008

Une nouvelle salle pour le restaurant d’application !

C’est en effet dans la salle polyvalente du collège que les quelques 50 convives ont pris place pour le repas "buffet" organisé par les élèves de CAP.
Une fois n’est pas coutume, ce sont les clients qui devaient se déplacer pour être servis par les élèves aux différents buffets. Au menu, terrine de poireau, selle d’agneau farcie et pommes caramélisées façon crumble.
Un moment convivial qui s’est conclu par une tombola pour gagner les compositions florales fabriquées par les filles du CAP restaurant au cours de la semaine.
Une expérience à renouveler sans aucun doute !