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Publié : 19 octobre 2010

UN REPAS SAVOUREUX

Le menu était en effet alléchant :

En entrée le choix était entre un flan de chou-fleur, un carpaccio de saumon et betterave, une terrine de foies de volaille ou une mousse d’avocat avec coulis de tomate.

En plat  : paupiettes de veau avec une sauce forestière, accompagnées de purée de carottes au cumin.

En dessert le choix était aussi difficile que pour les entrées : une soupe de fruits rouges et exotiques, un pain perdu de poires avec du pain d’épices, un carpaccio d’ananas à la menthe, un crumble de pommes avec poudre de pain d’épices ou une soupe de melon et pastèque.

Bref, un repas délicieux hors du commun !

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